طريقة عمل الدونتس في المنزل.. تعتبر الدونتس من الحلويات الخفيفو ، وتكون مقلية بالزيت او محمر فى الفرن ، ويتميز بشكله الدائرى المثقوب ، ويمكن ان تضيفر اليه المربي او الكريما او الشوكولاته او سكر البودر .
ولذلك يستعرض لكم موقع “خدمة كوم” طرق عمل الدونتس بسهوله فى المنزل وهذا سنوضحه من خلال السطور التاليه
طريقة عمل الدونتس في المنزل
المقادير:
١- عدد ٢ كوب مت الدقيق
٢- عدد ٢ ملعقة كبيرة من الخل الابيض
٣- نصف كوب من السكر
٤- عدد ٢ ملعقة كبيرة من الزبدة
٥- ملعقة واحده تكون صغيره من الملح
٦- ملعقة كبيرة من البايكينج صودا
٧- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا
٨- ثلث كوب حليب
٩- بيضة واحدة
١٠- نصف كوب من السكر البودر للتزيين
خطوات التحضير:
في الخطوة الأولى قومى بخفق الخل مع الحليب ، ثم اتركيها حتى يتماسك قوامه، ثم قومى بتسخين الزيت وهذا بأستخدام مقلاة كبيرة .
في المرحلة الثانية احضرى اناء كبير الحجم ، وقومى بأخفاق الدقيق مع الملح والبايكينغ صودا فيه .
وبعدها يتم احضر إناء آخر ، وقومى بوضع السكر مع الزبدة حتى يصبح قوام كريمي .
قومى بأضافة البيض والفانيليا لمزيج الزبدة واخفقي مره اخرى.
ثم تقومى بأضافة مزيج الدقيق مع مزيج الحليب بالتبادل الى مزيج الزبدة ، وقومى بتقليبهم جيدا ، حتى يتم تشكيل عجينة ناعمة ، قومى بعجنها لمدة لا تقل عن ٣ دقايق .
قومى بفرد العجينة ، ثم قومى بتقطيع العجينة بقطاعات الدونات .
ثم قومى بتقلية الدونتس فى الزيت ، حتى نحصل على اللون الذهبى ، ثم ارفعيه من الزيت ، ثم قومى بتصفيتة من الزيت جيدا ، ثم قومى بتغميسهم فى السكر البودر للتزيين .
طريقة الدونتس الهشة
المقادير:
١- عدد 4 كوب من دقيق
٢- ملعقة كبيرة خميرة
٣- ملعقة كبيرة فانيليا
٤- ملعقة صغيرة بيكينج باودر
٥- ماء دافئ حسب الحاجة
٦- بيضة
٧- نصف كوب زيت نباتي
٨- نصف كوب لبن رائب
خطوات التحضير:
قومى بأحضار اناء كبير ، وقومى وضع فيه كل من الخميرة والبيكينج باودر والسكر واخلطيهم جيدًا.
ثم قومى بأضافة كل من اللبن والفانيليا والبيض والزيت واعجني المحتويات.
قومى باضافة الماء عند الحاجة حتى تصلي إلى قوام العجينة اللينة والمتماسكة.
غطي العجينة واتركيها تختمر لمدة ساعة.
قومى بفرد العجينة على سطح منثور عليه دقيق وقطعيها على شكل الدونات.
اتركيها ترتاح لمدة ربع ساعة أخرى، ثم يقلي الدونات في الزيت الساخن ثم زينيها.
اقرأ أيضاً
