طريقة عمل الفول النابت في المنزل.. تعتبر طريقة وصفة الفول النابت من ألذ الوصفات المصرية و الشعبية، ولذلك يفضلها عدد كبير من الأشخاص، وقد تهتم الأمهات على تحضيرها في المنزل، وقد تتميز بأنها غنية بالكثير من الفوائد ، لإحتوائها على البروتين فهى تمد الجسم بالطاقة، وهو نوعا من النباتات البقولية ويحتوى على سعرات حرارية قليلة، حيث يساعد على تخلص السموم الموجودة في الجسم.
وأيضا قد يساعد الفول النابت فى علاج جميع امراض القلب و الأوعية الدموية، ويعمل على خفض ضغط الدم، فهى وجبة خفيفة ، ولها فوائد عديدة ، ويمكن أن يتم تحضيرها بسرعة فى وقت قليل.
يستعرض لكم موقع “خدمة.كوم”، من خلال السطور التالية، كيفية عمل الفول النابت فى المنزل بسهولة، على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي.
طريقة عمل الفول النابت في المنزل
المكونات:
نصف كيلو من الفول النابت
كوب من عصير الليمون.
واحد حبة من البصل
ملعقة صغيرة من الكمون
ملعقة كبيرة من الثوم
عدد ٣ ملاعق من الزيت
القليل من الملح.
خطوات التحضير:
في الخطوة الأولي قومى بنقع الفول النابت لمدة لا تقل عن ليلة كاملة، يتم تصفيتها، وبعدها ضعي القليل من الماء عليه وهذا يكون على فترات لمدة ٤ ايام ، وقومى بعدها بسلق الفول النابت فى الماء وهذا يكون مع قطع من البصل ، قومى بأضافة الملح والكمون وقومى بتقليبه ، وضعى الثوم على الفول النابت على النار.
وبعدها قومي بترك الفول النابت على النار، حتى يصل للغليان، وقومى بغرفه وقومى بأضافة عصير الليمون إليه، ثم التقديم.
طريقة اخرى لتحضير الفول فى المنزل
المقادير:
نصف كيلو من الفول المجفف
قطع شرائح من الليمون
ملح
كمون
خطوات التحضير:
في البداية قومى بنقع الفول المجفف لمدة لا تقل عن ١٢ ساعة ولكن مع تغير الماء عدة مرات.
وبعدها قومى بتصفية الفول من الماء، وبعد ذلك قومي بوضعه فى الماء، ثم ضعيها على النار، وتترك، حتى الوصول لمرحلة الغليان.
ثم قومى بتهدئة النار، حتى يتم نضج الفول، ثم قومى بتصفيته من الماء، وتوضع فى إناء التقديم، وقومى برش الملح والكمون وقطع الليمون عليه عند الرغبة، ثم تقدم ساخنة.
اقرأ أيضاً
