طريقة عمل الاندومي الكوري في المنزل خطوة بخطوة

طريقة عمل الاندومي الكوري في المنزل زي المطاعم.. تبحث الكثير من الراغبين في تناول الاندومي، ولذلك تهتم العديد من الأمهات، كما تعد من أكثر الأكلات الشعبية، والتي انتشرت بين الأشخاص، التي يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة، فهي من الوجبات ذات الطعام الحار وعبارة عن شرائخ من الاستيك ومزودة بخضروات مختلفة، وبدلًا من شراء الإندومي الجهاز يمكن لربات المنزل إعداده بوصفة سهلة لن تستغرق سوى دقائق بسيطة.

لذا يستعرض لكم موقع “خدمة.كوم”، من خلال السطور التالية، في تقرير اليوم، ويقدم خبراء الطهي أكثر من طريقة عمل الاندومي الكوري الحار، المنتشرة عبر السوشيال ميديا، وهي كالتالي.

2 فص ثوم مهروس

جزر مقطع شرائح رفيعة

ربع جرام من النودلز

بصلة مفرومة

2 كوب من مرق اللحم

2 ملعقة زيت زيتون

نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام

ربع كوب صلصة صويا

واحد بودرة ملعقة كبيرة فلفل أسود

في الخطوة الأولى، قومي بتجهيز شرائح اللحم، ثم يخليط كل من الملح ومسحوق الثوم والبصل والفلفل الأسود والزنجبيل.

تتبيل شرائح اللحم جيدًا.

في المرحلة التالية، قومي بقلي شرائح اللحم في مقلاة مع القليل من الزيت الساخن على النار حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.

ثم قومي بترك حتى تبرد ثم قطّعها إلى شرائح رفيعة لتناولها.

ثلاث كوب دقيق.

اثنين بيضة.

رشه ملح.

ماء للعجن (حسب الحاجة).

ملعقة صغيرة كمون.

اتنين ملعقة صغيرة بودرة بصل.

اتنين ملعقة صغيرة كركم.

اتنين ملعقة صغيرة بهارات.

ملعقة صغيرة بابريكا.

ملعقة كبيرة كاري.

مكعب مرق.

في الخطوة الأولى، أن تقومي بنخل الدقيق، ثم إضافة البيض ويعجن جيدا، مع إضافة الماء حسب الحاجة حتى يصبح عجين متماسك، وجاف قليلا، ثم قومي بفرد العجين بالنشابة، ثم يلف رول.

في الخطوة التالية، قومي بتقطيع العجين قطع رفيعة جدا باستخدام السكين.

يوضع العجين في قوالب ألومنيوم مربعة للفرن.

يدخل العجيبن، فرنا ساخنا على درجة حرارة 170.

يترك حتى ينضج.

أخيرا يقدم النودلز ساخنة.