طريقة عمل لقمة القاضي في المنزل خطوة بخطوة

طريقة عمل لقمة القاضي في المنزل.. تعد طريقة تحضير لقمة القاضي من أهم الوصفات الشهية والمفضلة لدي الكثير من العائلات لتناولها، ولذلك تسعي الكثير من السيدات تحضيره على مائدة الطعام في المنزل بدلًا من شرائها من الخارج، لضمان جودتها ومذاقها، فضلًا عن توفير النقود عند تحضير كميات كبيرة منها بشكل لا يؤثر على الميزانية.

عدد 2 كوب دقيق أبيض – يفضل اختيار نوع المخبوزات والحلويات.

ربع كوب نشا

ملعقة واحدة صغيرة خميرة فورية

رشة ملح

رشة سكر

شربات

ماء للعجن

زيت للتحمير

-في الخطوة الأولى، احضري وعاء عميق، متوسط الحجم، اخلطي الدقيق مع النشا وضيفي لهم السكر والملح والخميرة.

– ثم بعدها ضعي الماء للمكونات السابقة، ويُقلب الخليط حتى تحصلي على عجينة سائلة، بشرط أن تكون غليظة القوام.

-ثم بعد ذلك اتركي العجينة حتى تتخمر.

– بللي ملعقة صغيرة بالزيت وقطعي بها العجينة.

– حمري كرات لقمة القاضي، في الزيت الساخن، ثم ضعيها في الشربات، وتُقدم ساخنة.

ضع الكاكاو للخليط الخاص بك، والمُعد في المنزل، وحضري لأسرتك لقمة القاضي بالكاكاو.

عدد 2 كوب من الدقيق

ربع كوب نشا

رشة ملح

ملعقة خميرة فورية

رشة سكر

ماء للعجن

رشة ملح

ملعقة كبيرة كاكاو

شربات

جوز هند

-في الخطوة الأولى، قومي بوضع العجينة في وعاء عميق ومتوسط الحجم، اخلطي المكونات الجافة، وهي الدقيق والنشا ورشة الملح ورشة السكر والخميرة والكاكاو.

– في الخطوة التالية، قومي بوضع الماء للخليط السابق، ويُقلب حتى الحصول على عجينة سائلة غليظة القوام.

– ثم اتركي العجينة لمدة زمنية حتى تتخمر.

– قطعي كرات العجينة، بملعقة صغيرة واقليها فى الزيت.

– اسقي لقمة القاضي الساخنة، بالشربات وترش بجوز الهند وتُقدم.

2 كوب من الدقيق الأبيض

ربع كوب نشا

ربع ملعقة صغيرة ملح

ملعقة كبيرة قرفة ناعمة

 ملعقة كبيرة خميرة فورية

 ربع كوب زبادي

كوب وربع ماء دافىء

 زيت للقلي

شربات

جوز هند فول سوداني مجروش

– في البداية قومي بخلط جميع المقادير الجافة معاً حتى تحصلى على قوام سائل غليظ.

– اتركي العجينة لتختمر.

– قطعي العجينة بملعقة صغيرة، واحرصي أن تكون مُبللة بالزيت.

– اقلى لقمة القاضى فى الزيت.

– أضيفي لها الشربات البارد، ورشيها بجوز الهند والفول السوادانى المجروش، ثم قدمي.