طريقة عمل عيش الشوفان في المنزل.. تحرص الكثير من النساء على الاهتمام بتغير في أصناف الأكلات، ولذلك تبحث العديد من الأمهات عن كيفية تحضيره في المنزل مثل المحلات، لأنها تعد لها العديد من الفوائد، وتكون غنية بالفيتامينات والمعادن والبروتينات ويساعد في كبح الشهية، كما أنه مناسب للسيدات اللواتي يتبعن حمية غذائية لأنه يمنحهن شعورا بالشبع لفترات طويلة.
يستعرض لكم موقع “خدمة كوم”، من خلال السطور التالية، في تقرير اليوم، طريقة عمل عيش الشوفان في المنزل بأسهل الخطوات، على طريقة الشيف سالي فؤاد، وهي كالتالي.
طريقة عمل عيش الشوفان في المنزل
المقادير:
إثنان كوب من الدقيق شوفان «تحدد الكمية حسب الرغبة».
كوب ونصف من الماء الدافئ.
ملعقة صغيرة من الخميرة.
ملعقة صغيرة من العسل الأبيض.
طريقة التحضير في المنزل:
في البداية، أن تقوم بجمع عدة الخطوات، والتي يكون أولها خلط الماء الدافئ مع العسل والخميرة، وإضافة القليل من دقيق الشوفان، ومزج الخليط جيدا للحصول على قوام سائل ويترك ويغطى لمدة ربع ساعة على الأقل.
ثم بعد ذلك، قومي بوضع كل من المقادير في الوعاء، ومنها المتبقي من دقيق الشوفان والملح مع الحرص أن تكون العجينة ذات قوام لزج، وتغطى مرة أخرى لمدة ساعة.
بعدها قومي بتقسيم العجينة لكرات متساوية في الحجم، ثم قومي بفرد تلك العجينة وافرديها بدقيق الشوفان واتركيها لتخمر مرة أخرى قرابة عشر دقائق.
ثم قومي بإدخالها في الفرن، ثم تترك لدقائق حتى تبدأ في الانتفاخ، ومن ثم أخرجيها من الفرن واتركيه حتى يبرد.
فوائد عيش الشوفان
يحرص الكثير من الأشخاص على تناول الشوفان، لأنه يحتوي على الكثير من على الألياف، وهي من الكربوهيدرات المعقدة التي تنظم مستويات السكر، وتمنح إحساس بالشبع يدوم لفترات طويلة، وهو يكون من أنواع الألياف القابلة للذوبان، وبالتالي تساعد في خفض مستويات الكولسترول في الدم، وهومناسب لمن يعانون من ارتفاعه، ولذلك يفضل تناوله في الصباج الباكر.
فوائد أخرى لعيش الشوفان
1-من أهم فوائد عيش الشوفان، أنه يحتوي الشوفان على مضادات الأكسدة.
2- كما يعمل عيش الشوفان على خفض مستويات السكر في الدم.
3- يمنح شعورا بالشبع لفترات طويلة.
4- يساعد في خفض الوزن بشكل ملحوظ.
اقرأ أيضا: طريقة عمل الفريسكا في المنزل خطوة بخطوة
