طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة في المنزل.. تعد من الوصفات الشهية والمشهورة، التي يعشقها الملايين، بسبب مذاقها الرائع ومكوناتها المغذية، وتوجد طرق مختلفة لتقديم المسقعة، للحصول على طعم مختلف يجذب الكبار والصغار، ويحرك شهيتهم لتناولها دون تردد.
وكما يستعرض موقع «خدمة كوم»، من خلال السطور، طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة، كما قدمتها نجلاء الشرشابى.
طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة
المقادير:
- باذنجان رومي مقلي شرائح يقطع حلقات.
- قرن من الفلفل الأخضر من الرومي المقلي
- فلفل حار.
- القليل من الزيت.
- القليل من البهارات المختلفة.
- كوب من عصير طماطم
- بصل.
- ثوم
- صلصة طماطم.
- لحمة مفرومة.
- فلفل أسود.
- ملح.
- حلقات بطاطس.
خطوات التحضير:
في الخطوة الأولى قومي بتشوح البصل في الزيت على النار، ثم توضع اللحمة المفرومة.
في الخطوة الثانية قومي بوضع البهارات المختلفة والفلفل الحار مع الملح، ثم يقلب جيدا.
بعدها قومي بوضع كل من فصوص الثوم مع عصير وصلصة الطماطم، ثم يقلب مرة أخرى.
وبعد ذلك قومي برص شرائح الباذنجان في بايركس، ثم ضعي الفلفل الرومي والبطاطس المحمرة.
وبعدها قومي بسكب مزيج اللحمة في البايركس مع الخضار، ثم يدخل الفرن حتى تمام النضج، ويقدم
طريقة عمل المسقعة السادة
تعتبر كيفية عمل المسقعة مع إضافة اللحمة المفرومة، يرصد لكم طريقة عمل المسقعة السادة، على طريقة الشيف أميرة شنب.
المقادير:
- باذنجان رومي.
- فلفل رومي.
- كوب عصير طماطم.
- فصوص من الثوم مفروم.
- خل.
- حبات من الطماطم مبشورة.
- سكر.
- ملح.
- فلفل.
- كمون.
- زيت.
خطوات التحضير:
– في الخطوة الأولى قومي بقلي الباذنجان والفلفل في الزيت، ويصفوا.
– ثم قوم بتشويح الثوم على النار، ثم إضافة الطماطم والخل والملح والفلفل والكمون وعصير الطماطم، ثم الباذنجان والفلفل.
طريقة عمل مسقعة دايت في المنزل مثل طريقه المحلات
تبحث العديد من السيدات ذات الوزن الزائد عن طريقة عمل مسقعة دايت في المنزل خطوة بخطوة، على طريقة الشيف سالي فؤاد،
المقادير:
- شرائح باذنجان مشوية
- شرائح طماطم.
- شرائح فلفل أخضر.
- نصف كيلو لحم مفروم.
- بصل.
- صلصة طماطم.
- 2 كوب طماطم معصورة.
- 2 ملعقة كبيرة عسل أبيض.
- ملعقة كبيرة خل.
- ملح
- فلفل
- بودرة قرفة.
- بهارات مشكلة.
- زيت ذرة.
- زبيب
- بقدونس مفروم.
خطوات التحضير:
-قومي بوضع كل من اللحمة في إناء على النار، ثم ضيفي الملح والفلفل والبصل.
– وبعدها ضعي عصير الطماطم مع الصلصة والعسل والخل والبهارات والقرفة.
-وبعد ذلك قومي بدهن صينية الفرن بزيت ذرة، ثم ضيفي طبقة من الباذنجان والطماطم.
– وأخيراً ضعي طبقة اللحمة فوقها، ثم طبقة أخرى من الباذنجان والطماطم والفلفل، وبعد ذلك يقدم ساخنا.
اقرأ أيضاً
