طريقة عمل الشكلمة في المنزل.. وهي حلى عربي أصيل، يتميز بسهولة تحضيره التي لا تتعدى نصف الساعة، وتعتمد في تحضيرها على مكون واحد أساسي وهو جوز الهند. يمكن تحضير الشكلمة بعدة إضافات وحشوات، كالشوكولاتة، المكسرات، الفواكه المجففة وغيرها من الإضافات المختلفة. تحتوي الشكلمة على قيمة غذائية عالية، ولها عدة فوائد للجسم ومن أهم هذه الفوائد أنها مفيدة في علاج العديد من الأمراض كالربو وأمراض الكلى، وغيرها. كما أنها مفيدة للبشرة وللشعر وتمدهم بالتغذية المناسبة للحفاظ على رونقهم.
لذا يستعرض لكم موقع «خدمة.كوم»، في السطور طرق مختلفة لعمل الشكلمة.
طريقة عمل الشكلمة في المنزل
المقادير:
⅓1 كوب جوز هند مبشور
⅓ كوب سكر
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 بياض بيض
½ ملعقة صغيرة فانيليا
خطوات التحضير:
سخني الفرن إلى 165 درجة مئوية.
امزجي السكر مع جوز الهند والدقيق.
أضيفي بياض البيض والفانيليا، وقلّبي جيداً بواسطة ملعقة خشبية.
ضعي مقدار نصف ملعقة كبيرة من العجين في صينية فرن مفروشة بورق برشمان.
أدخلي الصينية الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً.
اتركي الشكلمة تهدأ لمدة دقيقتين ثم ارفعيها عن الصينية واتركيها لتبرد في صحن جانبي وقدميها.
شكلمة جوز الهند بالحليب المكثف
المقادير:
1 كوب جوز هند مبشور
1 كوب حليب مكثف محلى
½ ملعقة كبيرة فانيليا
خطوات التحضير:
1. سخني الفرن إلى 165 درجة مئوية.
2.امزجي جميع المكونات جيداً حتى تتجانس.
3. ضعي مقدار نصف ملعقة كبيرة من العجين في صينية فرن مفروشة بورق برشمان.
4. أدخلي الصينية الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً.
5. اتركي الشكلمة تهدأ لمدة دقيقتين ثم ارفعيها عن الصينية واتركيها لتبرد في صحن جانبي وقدميها.
شكلمة جوز الهند بدون بيض
المقادير:
2 كوب جوز هند مبشور
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة صغيرة بايكنغ بودر
200 غرام حليب مكثف محلى
½ ملعقة صغيرة فانيليا
خطوات التحضير:
1. سخني الفرن إلى 165 درجة مئوية.
2. امزجي جميع المكونات جيداً حتى تتجانس.
3. ضعي مقدار نصف ملعقة كبيرة من العجين في صينية فرن مفروشة بورق برشمان.
4. أدخلي الصينية الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً.
5. اتركي الشكلمة تهدأ لمدة دقيقتين ثم ارفعيها عن الصينية واتركيها لتبرد في صحن جانبي وقدميها.
اقرأ أيضاً
