طريقة عمل الوافل في المنزل خطوة بخطوة.. يبحث العديد من محبي الوافل عن طريقة إعداده في المنزل ، ولذلك يهتم الكثير منهم عن خطوات التحضير.
يقدم لكم موقع “خدمة كوم”، اليوم طريقة عمل الوافل في المنزل خطوة بخطوة.
طريقة عمل الوافل في المنزل خطوة بخطوة
المكونات:
- إثنان كوب من الطحين.
- ثلاث ملاعق صغيرة من بيكنج بودر
- ملعقة صغيرة من بيكنج صودا.
- ملعقة صغيرة من الملح
- إثنان كوب من الحليب
- أربع حبات من البيض (مخفوق)
- ثلاث ارباع اكواب من الزبدة (مذوبة)
- كوب واحد من الفواكة (للتزيين)
- إثنان ملاعق كبيرة من السكر البودرة للتزيين
خطوات تحضير الوافل في المنزل خطوة بخطوة:
1- في الخطوة الأولى قومي بنخل الطحين مع البيكنج باودر والملح والبيكنج صودا في إناء.
2- وبعدها قومي بضرب كل من الحليب مع البيض، حتى تمتزج المكونات بشكل جيد.
3- وبعد ذلك ضعي مزيج الطحين، مع التحريك جيدا بالخفاقة الكهربائية، حتى تتكون عجينة لزجة وطرية.
4- رابعا قومي بوضع مسحوق الزبدة، ثم يخلط.
5- وبعدها قومي بدهن وعاء الوافل بالقليل من الزبدة، ثم ضعي كمية من العجينة بحسب حجم الجهاز واشويها.
6- أخيراً قومي بتزين الوافل بسكر الفواكة، ثم يقدم فوراً.
وصفة الوافل السريع والسهل
المقادير:
- طحين: كوبان.
- البيض: 2 حبة.
- سكر: ملعقة كبيرة.
- بيكنج بودر: 4 ملعقة صغيرة.
- ملح: نصف ملعقة صغيرة.
- حليب: كوب وثلاثة ارباع الكوب.
- الزيت النباتي: نصف كوب.
- الفانيليا: ملعقة صغيرة.
طريقة التحضير:
1- في وعاء كبير اخفقي البيض ثم أضيفي الطحين والسكر والبيكنج باودر والملح والفانيلا وقلبي جيدا.
2- أضيفي الحليب ببطء مع التحريك.
3- أضيفي الزيت واخفقي حتى تتمازج المكونات.
4- سخني جهاز الوافل وادهنيه بالقليل من الزيت وضعي مقدار مناسب من العجين ثم اقلبيه على الجهة الأخرى حتى يتحمر ويصبح ذهبي اللون.
5- قدميه إلى جانب السيرب والفواكة.
عجينة الوافل الهشة
المقادير:
- كوبان من الطحين.
- كوبان إلا ربع من الحليب السائل.
- أربع ملاعق من الزيت أو الزبدة الذائبة.
- ملعقتان من السكر.
- ملعقتان من البيكنج باودر.
- ملعقة من الفانيلا.
- نصف ملعقة من القرفة.
- رشة من الملح.
- شوكولاتة ذائبة للتزيين (حسب الرغبة).
طريقة التحضير:
نقوم بخفق البيض جيداً، ثم نضع جميع المكونات التالية: الزبدة، والسكر، والحليب السائل، والفانيلا، والطحين، والبيكنج باودر، والملح، والقرفة، ونخفق جيداً حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض.
نسكب المزيج السابق في آلة الوافل على دفعات حتى تتحمر.
اقرأ المزيد
